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310721
   
Gültig bis: 07.07.2019
 Weine, Weingut
Am Rand des Weindorfes Fläsch im Bündner Rheintal steht ein markantes Ensemble in 
den Rebbergen: Das Weingut Gantenbein. Seit 1982 machen Martha und Daniel 
Gantenbein hier Wein. Sie wussten: Massgebend ist die Rebe. Also pflanzten sie 
Burgunder-Klone in ihre Rebberge. 

Sie lernten: Die Traube darf nichts verlieren auf dem Weg von der Rebe in die Flasche. 
Also haben sie den Betrieb danach eingerichtet: Traubengut und Saft fliessen entlang 
der Schwerkraft, weder wird gepumpt noch filtriert. Fünf Hektaren - und damit der 
grosse Teil - gehören dem Pinot Noir. Eine Hektare gehört dem Chardonnay. Und auf 
zwanzig Aaren schliesslich wird Riesling angebaut. «Gantenbein» ist ausschliesslich 
über ein kleines Netz von Weinhandlungen zu haben – weltweit.

Webseite: www.gantenbeinwein.com
Alle Angaben ohne Gewähr


 
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